お知らせ
2023年 ２月懐石料理のご案内〈月〉
| ［先 付］ | 菜の花 蛤 辛子浸し 糸賀喜 |
|---|---|
| ［前 菜］ |
鮑雲丹和え 鶏双身焼 巻海老艶煮 のし梅 楤の芽新引揚げ 天豆 カリフラワー甘酢漬け |
| ［お 椀］ |
鯛潮仕立て 白髪葱 エリンギ 木の芽 |
| ［造 り］ |
鯛松皮造り 鮪 旬の地魚 芽物一式 |
| ［焼 物］ |
鰆菜種焼 酢取り茗荷 |
| ［煮 物］ |
黒毛和牛和風シチュー 芽キャベツ 人参 |
| ［強 肴］ |
伊勢海老雲丹焼 |
| ［揚 物］ |
筍挟み揚げ 蕾菜 梅麩 レモン |
| ［酢の物］ |
蟹爪 蛇腹胡瓜 海月 蓮根 土佐酢 |
| ［食 事］ |
浅利御飯 芹 |
| ［香の物］ | 時の物三種 |
| ［止 椀］ | 赤出汁 |
| ［水菓子］ | オレンジ キウイフルーツ 苺 |
| ［甘 味］ |
手毬餅
11,000円（税込）
※仕入の都合により、一部内容が変わる場合がございます。
御代川
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