お知らせ
2026年 11月懐石料理のご案内〈月〉
| ［先 付］ |
胡桃豆腐 三つ葉 胡桃 菊 胡桃味噌 |
|---|---|
| ［前 菜］ |
帆立とブロッコリー紅葉和え ふぐ皮煮こごり 鮑酒蒸し 柿チーズ巻き (蓮根・慈姑・海老）煎餅 |
| ［御 椀］ |
鴨すまし汁 焼葱 舞茸 豆腐 柚子 |
| ［造 り］ | 鯛薄造り 鮪 烏賊 山葵 芽物一式 |
| ［焼き物］ |
鰤照り焼き いくら キャビア 雲丹 茗荷 菊蕪ら |
| ［蒸し物］ |
鱈蕪ら蒸し 紅葉人参 銀杏丸十 湿地 青味 |
| ［強 肴］ |
ローストビーフ 冷菜 |
| ［煮 物］ |
海老芋黄身揚げ 高野豆腐 紅葉麩 絹さや |
| ［揚 物］ |
河豚唐揚げ 青唐 パプリカ レモン |
| ［食 事］ | 松茸ご飯 松の実 |
| ［香ノ物］ |
時の物三種 |
| ［止め椀］ | 赤だし |
| ［水 物］ | 季節の果物 |
| ［甘 味］ | 栗羊羹 |
【懐石料理 月】13,200円（税込）
※仕入の都合により、一部内容が変わる場合がございます。
※懐石料理のご予約は5日前までにお願いいたします。
御代川
