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9月の懐石料理

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長月(9月)懐石料理 月 献立

[先 付] 月見羹
杵独活 うさぎ百合根 山葵 旨出し餡
[前 菜] 菊菜 蟹 酢浸し
秋刀魚腸焼 塩煎り銀杏
黒毛和牛塩糀焼
茄子チーズ焼
子持ち海老
南瓜甲州寄
[お 椀] 萩真丈
松茸 冬瓜 柚子
[造 り] 戻り鰹焼霜造り
旬の地魚二種 芽物一式
[蓋 物] 新蓮根饅頭
百合根 菊花餡 
[焼 物] 甘鯛錦秋焼 酢取り茗荷
[煮 物] 子持ち鮎昆布巻 
里芋 紅葉麩 青味
[揚 物] 鳴門穴子 新蓮根挟み揚げ
すすき牛蒡 青唐 天つゆ
[酢の物] 蟹砧巻き
帆立焼霜 枸杞の実 黄身酢
[食 事] 松茸御飯
[香の物] 時の物三種
[止め椀] 赤出し
[水菓子] 梨 マスカット
[甘 味] 月見団子

11,000円(税込)

※仕入の都合により、懐石料理のご予約は3日前までにお願いいたします。
ソーシャルディスタンスを守るためにも、ぜひご来店の際はご予約くださいませ。

お問い合わせ・ご予約は鎌倉御代川
0467-23-0911
御代川

本店鎌倉御代川

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