お知らせ
3月 懐石料理のご案内〈月〉
| ［先 付］ | 蓬豆腐 巻き海老 山葵旨出汁 |
|---|---|
| ［前 菜］ |
蛤袱紗焼 射込み鴨ロース 花山葵浸し 天豆蜜煮 アスパラベーコン巻 フォアグラカナッペ サーモン小川〆 花弁百合根 |
| ［お 椀］ |
海老真丈 椎茸 菜の花 花弁人参 柚子 |
| ［造 り］ |
鯛松皮造り 鮪 旬の地魚二種 芽物一式 |
| ［焼 物］ |
鰆 木の芽味噌田楽 桜大根 人参カステラ |
| ［煮 物］ |
鰻昆布巻 竹の子含め煮 蕗 桜麩 |
| ［強 肴］ | 伊勢海老 雲丹焼 ミニトマト |
| ［揚 物］ |
山菜天ぷら 蕗の唐 たらの芽 こごみ 天つゆ |
| ［酢の物］ |
蒸し鮑 梅餡掛け 北寄貝 うるい |
| ［食 事］ | 竹の子御飯 木の芽 |
| ［香の物］ | 時の物三種 |
| ［止 椀］ | 赤出汁 |
| ［水菓子］ | 清見オレンジ キウイフルーツ 苺 |
| ［甘 味］ | 桜餅 |
11,000円（税込）
※仕入の都合により、一部内容が変わる場合がございます。
※懐石料理のご予約は３日前までにお願いいたします。
御代川
