お知らせ
2023年 5月懐石料理のご案内〈月〉
| ［先 付］ |
湯葉豆腐 蟹 山葵 べっ甲餡 |
|---|---|
| ［前 菜］ |
稚鮎南蛮漬け 鴨ロース煮 チーズ玉子 アスパラベーコン巻 明日菜 うるい浸し 粽麩 菖蒲独活 |
| ［お 椀］ |
蓬白玉 蕨 舞茸 人参 柚子 |
| ［造 り］ |
鰹焼霜造り 鯛 旬の地魚 芽物一式 |
| ［焼 物］ |
鰆味噌漬け 天豆蜜煮 棒生姜 |
| ［煮 物］ |
長芋白煮 巻海老艶煮 冬瓜含め煮 菖蒲麩 |
| ［強 肴］ |
黒毛和牛ステーキ 柚子胡椒 クレソン ステーキソース |
| ［揚 物］ |
穴子磯辺揚げ 新牛蒡かき揚げ こごみ 天汁 |
| ［酢の物］ |
寄せトマト 北寄貝 浜防風 土佐酢ジュレ |
| ［食 事］ |
新馬鈴薯ご飯 天豆 |
| ［香の物］ | 時の物三種 |
| ［止 椀］ | 赤出汁 |
| ［水菓子］ |
オレンジ 苺 キウイフルーツ ヨーグルト掛け |
| ［甘 味］ |
柏餅
11,000円（税込）
※仕入の都合により、一部内容が変わる場合がございます。
御代川
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